Gaby van Gestel … doet normaal gesproken iets met …. Trendwatching in het algemeen, hetgeen ze dan weer vertaald naar specifieke sectoren … dat kan op het gebied van interieur zijn … maar ook in de foodsector is Gaby een graag geziene spreekster … nah …. U raadt het al … ook haar speeches zijn volledig tot nul opgedroogd …. Dus had ze tijd vrij om na te denken over hetgeen ze toch al mee bezig was ….. het werd een box vol lokale producten …. In haar geval rond Huizen en omgeving …. Met de toepasselijke naam …. De smaak van Huizen.