De mensen van de Gooische bierbrouwerij zijn dolgelukkig met hun prijzen
HILVERSUM - De Gooische Biervrouwerij sleepte bij de Dutch Beer Challenge op woensdagavond vier prijzen binnen. “Met vier medailles hoor je wel bij de top.”
‘Retetrots’ is Guido de Wit, mede-eigenaar van De Gooische Bierbrouwerij. De brouwerij uit Hilversum won vier prijzen op de Dutch Beer Challenge, de professionele bierwedstrijd in Nederland. Één keer goud, één keer zilver en twee keer brons. Het was een groot feest woensdagavond, vertelt De Wit: “Dat ging wel even door tot de late uurtjes.”
De gouden medaille sleepte de brouwerij binnen voor de Gooische Zwart. “Dat is eigenlijk een bier dat altijd wel prijzen wint,” vertelt De Wit. De Gooische Zwart is een van de eerste bieren die de brouwerij ging brouwen, toen het haar deuren opende in 2010.
De zilveren medaille was voor het ‘Gooische Goud’, de pils van de brouwerij. “Dat is eigenlijk de moeilijkste categorie om te winnen, want daar doen alle grote brouwerijen ook aan mee. Kortom: we maken dus fantastisch pils.”
Nieuwe locatie
Of ze de hoeveelheid prijzen hadden verwacht? “Het is altijd spannend,” zegt De Wit, “maar we winnen wel veel prijzen. We hebben gewoon een retegoeie brouwmeester!” De brouwerij heeft nu haar opslag nog aan het Wandelpad in Hilversum, maar verhuist binnenkort naar het Marktplein, naast horecagelegenheid Mout, waar het bier gebrouwen wordt. “Nu moeten we nog veel heen en weer rijden. Straks hebben we alles in één gebouw, dus dat komt goed uit,” aldus De Wit.
Het was de twaalfde editie van de Dutch Beer Challenge. Ruim 100 brouwerijen namen deel met in totaal 403 bieren. 84 daarvan wonnen dit jaar een medaille.
