Nieuwe locatie van supermarkt aan de Groest
HILVERSUM - De Turkse supermarkt Alattin aan de 's-Gravelandseweg, waar tien dagen geleden brand uitbrak, heeft een nieuwe locatie gevonden aan de Groest. De winkel neemt daar het pand over van de biologische slager. "We hopen dat onze oude klanten met ons meeverhuizen."
Een maand geleden kreeg Mert Dulkadir, eigenaar van supermarkt Alattin, een telefoontje van de huurder van het pand aan de Groest 3. "Hij vroeg of we interesse hadden om daar een extra vestiging te openen." Dulkadir sloeg het aanbod af. Totdat een brand tien dagen geleden zijn winkel, gevestigd in het steegje tussen de 's-Gravelandseweg en het Noordse Bosje, verwoestte en de locatie opnieuw in beeld kwam: "Het was eigenlijk nooit onze intentie om daar iets te beginnen, maar het lot heeft anders beslist."
Nieuwe invulling
In het pand aan de Groest zat een biologische slagerij. In de supermarkt Alattin nam de verkoop van vlees een belangrijke plaats in. Daarom kiest Dulkadir ervoor om in het nieuwe pand als slagerij door te gaan. Gezien de vorige invulling van het pand is dat volgens de supermarkteigenaar een logische stap. "Zo'n 60 tot 65 procent van onze omzet kwam al uit de verkoop van vlees."
Hij weet van bezoekers van de slager die voorheen in het pand zat dat de vraag naar biologisch vlees er nog steeds is. Daarom onderzoekt hij of naast halalvlees ook biologisch vlees aan het assortiment kan worden toegevoegd. "Ik ga kijken wat er mogelijk is met de vorige leverancier, maar ik kan niets beloven."
Familiebedrijf
Dulkadirs ouders begonnen 23 jaar geleden met de supermarkt aan de ‘s-Gravelandseweg. Al op jonge leeftijd hielp hij mee in de zaak. "Als kind was ik er altijd. Later ging ik vakkenvullen en meewerken in de winkel en inmiddels heb ik het bedrijf overgenomen." De onderneming is nog altijd een familiebedrijf. Zijn ene broer werkt als slager in de winkel en zal die rol ook vervullen op de nieuwe locatie. Ook Dulkadir's andere broertje, die nog op school zit, helpt mee. "Soms met een beetje tegenzin, maar hij komt altijd."
Supermarkt Alattin na de brand|
De brand kwam dan ook hard binnen bij de familie. Al snel na de brand bleek hoe geliefd de winkel was in de buurt. Omwonenden begonnen een inzamelingsactie voor de familie, die inmiddels bijna 8.000 euro heeft opgebracht. "Dat was heel bijzonder om te zien. Mijn moeder had tranen in haar ogen." Het geld komt ten goede aan de nieuwe zaak. "We hebben veel omzet misgelopen, dus dit is een fijn duwtje in de rug."
Assortiment
De nieuwe winkel gaat verder onder de naam DeliMeat by Alattin. Naast vlees wil Dulkadir de schappen vullen met producten die niet overal verkrijgbaar zijn. "Denk aan exotische producten, maar ook aan olijven, tapenades en kruiden." Wel verandert het assortiment op een aantal punten. "We stoppen met de verkoop van groenten en fruit. Dat aanbod is er al genoeg in de buurt." Veel klanten kwamen juist voor de bijzondere producten naar Alattin. "We hopen dat zij ons ook op de nieuwe locatie weer weten te vinden."
