Zo trof wijnbouwer Rob Matthijssen zijn keuken aan op de ochtend na de brand.
HILVERSUM - Op het terrein van Wijngaard Zonnestraal vond afgelopen maand een brand plaats. De keuken van de wijngaard werd daarbij volledig verwoest. Nu start Diederick Kraaijeveld, vriend van wijnbouwer bij de Zonnestraal Rob Matthijssen, een crowdfundactie.
"Beste Hilversummers", zo begint Kraaijeveld zijn verzoek op Facebook. "Vorige maand brandde de keuken, het bruisende middelpunt van Wijngaard Zonnestraal, volledig af. Vandaag ben ik een crowdfunding actie begonnen voor mijn vriend en buurman Rob, de wijnbouwer."
Matthijssen is aangedaan. Geëmotioneerd vertelt hij aan NH Gooi: "Ik was eigenlijk een beetje sprakeloos, temeer omdat ik het pas op zondagochtend hoorde [de brand woedde in de nacht van zaterdag op zondag, red.], en nog voor twaalf uur stond Diederick al op de wijngaard naast me met een arm om me heen." Met brok in de keel: "En hij zei: 'Ik ga het voor je regelen.' Dat doet me nog steeds wat."
Prachtig bouwwerk
Landgoed Zonnestraal is een geliefde plek onder Hilversummers. De brasserie ligt op de grens van Hilversum en Loosdrecht, nabij de Hoorneboegse Heide. De aangelegen wijngaard van één hectare wordt sinds 2013 gebruikt. Er groeien bijna 2300 wijnstokken, waarvan vijf verschillende rassen.
Kraaijeveld schrijft bij de actie dat een korte, felle brand de houten overkapping met keukenapparatuur ruïneerde. "Klimaatkasten, wijnkoelers, ijskasten, maar ook een spoelkeuken is volledig in de as gelegd." Mede-eigenaar van de gaard Matthijssen heeft de overkapping vorig jaar met een groep vrijwilligers in vier maanden tijd opgebouwd. "We hadden het net voor elkaar. Het was werkelijk een prachtig bouwwerk. Dat we dat konden opbouwen met z'n allen. Net volledig klaar en tot in de puntjes verzorgd. Daar hebben we tweeënhalve dag van kunnen genieten." De schade loopt in de duizenden euro's.
Het regent steun
Er zijn nog maar weinig reacties onder het Facebookbericht, los van iemand die meldt dat de donatielink niet werkt. Kraaijeveld reageert: "Hier geen probleem Arie. Wat in ieder geval wel lukt: ga naar geef.nl en zoek deze actie op. Veel succes en dank voor je hulp!!"
Op geef.nl regent het wel steun. "Zo'n mooie plek, enorm drama! Succes met de opbouw!", "Zet hem op Rob!" en "Voor Rob en de Zonnestraal!".
Er is op moment van schrijven zo'n 3500 euro opgehaald. Dat zijn 45 donaties en daarmee is 23 procent van het streefbedrag bereikt. De actie heeft nog 67 dagen te gaan.
Zonder wijnhart geen voortbestaan
Wijngaard Zonnestraal deelt zelf de actie op hun Instagram. Daar wordt duidelijk waarom de brand zo verwoestend is geweest. De medewerkers hebben het over het "wijnhart" dat kapot is, en zonder welke zij niet kunnen voortbestaan.
"Na de allesverwoestende brand staat er meer op het spel dan alleen een wijngaard. Zonder onze wijnbar, het kloppend hart voor proeverijen, pizza-avonden en diners, is overleven onmogelijk." Mattijssen: "Je kan niet overleven van alleen de wijnverkoop. Je moet iets extra’s doen."
In de reacties wordt hen volop sterkte gewenst. "Heel veel sterkte. Ik hoop van harte dat de wijngaard zelf nog intact is en de druiven geen rookschade hebben en de oogst goed zal zijn. Uiteraard gedeeld."
Oorzaak van de brand
De oorzaak van de brand blijft de wijnbouwer onduidelijk. Matthijssen: "De brandweer zegt dat het de barbecue was, maar dat is een hele makkelijke verklaring. De barbecue was al anderhalf uur uit."
"Er moeten vlammen van bijna anderhalve meter hoog zijn gekomen, wil het vuur zodanig hard oplaaien. Dus dat kan niet. En we hebben al overlast van jongeren op het terrein. Er stond een fles met vuurstarter naast de barbecue." Volgens Matthijssen is de conclusie dan snel getrokken.
Keuken komt niet terug
Bij de wederopbouw, die Matthijssen "stiekem" al is begonnen, zal hij geen keuken meer installeren onder de overkapping. "Ik wil vanaf nu ieder risico op een brand vermijden."
Al het open vuur, zoals de barbecues en de vuurschalen, wordt weggedaan. Rollende pizzaovens op het terrein zijn nog een optie. "In ieder geval een veilige manier van eten bereiden. Misschien elektrische kookplaatjes?"
Wel komt er een wijnbar en een uitgiftepunt. De wijnproeverijen blijven dus, dat is één ding dat zeker is.
